Можно ли употреблять шоколад перед сном?

Шоколад не относится к перечню продуктов, которые рекомендуется есть на ночь. Употребление некоторых видов этого десерта в вечернее время приводит к появлению проблем с пищеварительной системой или сном.

Почему считается, что нельзя шоколад на ночь?

Есть шоколад на ночь нежелательно, поскольку в нем:

1. Высокое содержание кофеина. Вещество снимает усталость, стимулирует деятельность головного мозга. При этом оно оказывает возбуждающее действие на нервную систему из-за поступления в кровь адреналина. Эффект от действия кофеина можно заметить уже через 40–60 минут после употребления шоколада. Люди, которые едят содержащий какао продукт на ночь, раздражительны, чаще страдают бессонницей, подвержены стрессам.
2. Большое количество сахара. Ингредиент способствует увеличению веса. Сахар, как и кофеин, может стать причиной бессонницы. После поступления вещества в кровь клетки получают энергию, активизирующую физическую и умственную активность. Возбуждение не позволяет заснуть.
3. Наличие фенилэтиламина и флавонола. Активные вещества увеличивают выработку серотонина, который угнетает синтез мелатонина – гормона сна.
4. Повышенное содержание жиров. В состав лакомства входит растительное масло (какао, пальмовое, арахисовое). Жирный компонент отрицательно влияет на функции печени. Дополнительный вред этому органу могут нанести ароматизаторы, этиловый спирт, соевый белок и другие ингредиенты в составе десерта.

Десерт оказывает негативное воздействие на пищеварительный тракт. К ночи в организме замедляется обмен веществ.

Снижение синтеза пищеварительных ферментов препятствует усвоению шоколада. Съеденный поздним вечером десерт перегружает поджелудочную железу, разрушая ее клетки.

Можно ли есть десерт перед сном?

Людям, придерживающимся диетического питания, перед сном рекомендуется отказаться от всех видов шоколада. При возникновении тяги к сладкому можно съесть яблоко или небольшое количество (до 50 г) кураги.

Горький

Продукт может содержать более 95% какао. Несмотря на то что эта разновидность десерта считается самой полезной, употреблять горький шоколад перед сном нежелательно из-за высокого содержания кофеина.

Темный

Нутрициологи разрешают есть это лакомство на ночь. Шоколад содержит до 70% бобов какао. Он не оказывает сильного возбуждающего воздействия на нервную систему. Он нормализует уровень гормонов и облегчает засыпание. Однако съедать более 2 долек десерта не рекомендуется.

Молочный

Шоколад молочный допустимо есть на ужин. Однако частое употребление лакомства по вечерам ведет к:

• запорам;
• вздутию живота;
• появлению угрей;
• нарушению метаболизма;
• болям и тяжести в желудке.

Напиток «Горячий шоколад»

Калорийность напитка не превышает 77 ккал/100 мл продукта. «Горячий шоколад» не увеличивает вес тела, расслабляет мышцы. Он не воздействует на нервную систему. Напиток рекомендуется употреблять перед сном.

Единственным недостатком лакомства можно считать мочегонный эффект, который характерен для «горячего шоколада». По этой причине употреблять его следует за час до ухода ко сну.

В течение 60 минут организм успеет избавиться от лишней жидкости. В напиток не следует добавлять молоко или сахар, чтобы не увеличивать его калорийность.

Научное обоснование, почему нельзя есть на ночь

Употребление сладкого десерта на ночь не только приводит к бессоннице и способствует появлению лишних килограммов, но и вызывает заболевания сердечно-сосудистой системы. Согласно современным исследованиям, шоколад снижает, а не повышает артериальное давление, как это считалось раньше. Людям, страдающим гипотонией, следует его есть с осторожностью и в минимальных количествах и перед сном, и в течение дня.

Шоколад способен задерживать жидкость в организме. Съеденный на ночь десерт может стать причиной появления отеков на ногах и припухлостей под глазами.

Употребление продукта на основе какао-бобов перед сном приводит к развитию зависимости от этого лакомства. Со временем необходимость есть шоколад вечером будет возникать регулярно. У зависимого человека может появляться желание увеличивать порцию десерта.

За сколько времени до сна лучше употреблять десерт?

Чем больше кофеина содержится в продукте, тем длиннее должен быть временной интервал между ночным отдыхом и последним приемом пищи. Горький вид десерта допустимо употреблять за 3–4 часа до сна, темный – за 2–2,5 часа, молочный и белый – за 1–1,5 часа.

Если хочется на ночь, то какой выбрать и в каком количестве?

Если поздним вечером возникло желание съесть шоколадку, следует отдать предпочтение лакомству, не содержащему какао. Необходимо обращать внимание на состав продукта. Нежелательно употреблять шоколад с большим количеством синтетических компонентов. Также на ночь не стоит есть продукт с дополнительными ингредиентами (орехами, вафельной крошкой, изюмом), поскольку они повышают калорийность десерта.

Количество шоколада, съедаемого перед сном, должно быть минимальным. Допустимо употреблять не более 1–2 долек. Такое количество десерта не наносит ущерба здоровью и помогает снижать потребность в сладостях.

Мнение диетологов

Диетологи рекомендуют отказаться перед сном от любой пищи. При возникновении чувства голода можно выпить стакан низкокалорийного нежирного напитка. Если человек имеет психоэмоциональную зависимость от шоколада, можно съесть 1–2 кубика десерта с пониженным содержанием какао-бобов. Однако от вредной привычки постепенно нужно отказываться.