Какие шоколадные конфеты самые лучшие?

Лучшие шоколадные конфеты имеют сбалансированный показатель соотношения белков, жиров и углеводов, приятный аромат, утонченный вкус, однородную внутреннюю структуру. Основной ингредиент этих кондитерских изделий – черный, молочный или белый шоколад. Сладости российского и зарубежного производства пользуются популярностью у детей и взрослых.

Виды шоколадных конфет

Ассортимент шоколадных конфет определяют следующие параметры: способ изготовления продукта, отделка наружной поверхности изделий, состав кондитерской массы, оформление сладости.

Выпускают следующие марки шоколадных конфет:

• глазированные;
• без покрытия корпуса кондитерской массой.

Основа для изготовления сладких изделий представлена пищевыми составами:

• помадным;
• молочным;
• фруктовым;
• ореховым;
• грильяжным;
• марципановым;
• ликерным;
• комбинированным.

Конфеты в коробках представлены:

• ассорти с различными начинками;
• небольшими наборами к знаменательным датам;
• оригинальными упаковками с красочным дизайном.

Лучшие иностранные шоколадные конфеты

Лучшими по качеству являются следующие импортные кондитерские изделия:

• Reber Mozart Patrizier;
• Lindt «Швейцарская роскошь»;
• Guylian «Опус-сундучок»;
• «Ферреро Роше»;
• «Мерси».

Reber Mozart Patrizier

Подарочный набор ассорти от знаменитого бренда включает изделия из молочного и горького шоколада. Основная начинка – трюфель, марципан, пралине.

В качестве добавок использованы:

• изюм;
• фисташки;
• ананас;
• вишня.

Конфеты имеют энергетическую ценность 501 ккал/100 г. БЖУ: белки – 7,4 г, жиры – 293 г, углеводы – 50,5 г (из расчета на 100 г продукта).

Изготовители предлагают подарочные наборы с шоколадными конфетами Reber Mozart Patrizier с марципаном, ромовым, фруктовым и трюфельным наполнителями. Каждое изделие упаковано в красную фольгу, имеет собственное название.

Конфеты «Моцарт» изготовлены из черного шоколада, а «Констанция» – из молочного.

Merci

Сладость надолго запоминается любителям десертов благодаря изысканному сочетанию черного и молочного продукта из какао-бобов. Конфеты ассорти представлены в нескольких видах. Есть сладости с муссовым составом и миндалем. Десерт с последним сладкий, основной компонент – хрустящая крошка.

Набор из молочного шоколада весит 250 г. Есть упаковки по 210, 400, 675 г. В коробке конфет Merci «Ассорти» представлены изделия 8 разных вкусов.

Guylian «Опус-сундучок»

Кондитерский продукт производится в Бельгии. В коробке находятся кремовые трюфели с белым, темным шоколадом, начинкой из фундука, пралине и измельченных кофейных зерен.

В состав продукта входят следующие виды начинки:

• молотый миндаль;
• фундук;
• ванильная;
• кремовая;
• карамельная;
• капучино;
• фруктовая.

В «сундучке» 8 фигурок.

Ferrero Rocher

Конфеты производятся в Италии фирмой Ferrero. Кондитерское изделие имеет форму шоколадного шарика. Внутри конфеты – ароматная начинка из ореха (фундука). В состав сладости входят такие основные ингредиенты, как какао-порошок, сухое нежирное молоко, сливочное масло, разрыхлитель, соль.

Конфеты выпускают на фабрике Alba, экспортируют в 28 европейских государств, Южную и Северную Америку, а также страны Африки и Азии. Изделия премиум-класса упакованы в тару в форме квадрата, елочки или колокольчика.

Lindt «Швейцарская роскошь»

Знаменитая кондитерская фабрика расположена в Цюрихе. Конфеты ассорти изготавливаются из белого, горького и молочного шоколада с добавлением орехов (цельного миндаля).

Начинка:

• пралине;
• мягкая карамель;
• сливочный крем.

Дополнительные ингредиенты в «Швейцарской роскоши» представлены сахаром, маслом какао, молочным жиром, концентратом апельсинового сока.

Вес десерта в стандартной упаковке составляет 195 г. Энергетическая ценность готового продукта – 574 ккал/100 г. В 100 г содержится 6,5 белков, 37 г жиров, 50 г углеводов.

Вкусные шоколадные конфеты российского производства

В список лучших шоколадных кондитерских изделий РФ вошли:

• конфеты в коробке;
• сладости на развес.

Самые вкусные в России изделия из шоколада в упаковке – это:

• «Коркунов»;
• «Подмосковные вечера» («Рот Фронт»);
• «Золотое суфле черносмородиновое» (ПАО «Красный Октябрь»);
• «Чернослив Михайлович» с грецкими орехами.

Вкусные сладости представлены батончиками бренда «Рот Фронт» с измельченными вафлями, изделиями округлой формы с начинкой из ганаша предприятия «Красный октябрь», конфетами Бабаевскими «Трюфельный крем» и др.

Ассорти «Подмосковные вечера» от «Рот Фронта»

Подарочный набор ассорти по качеству не уступает лучшим зарубежным сладостям. В коробке находятся конфеты с начинками «Пломбир», «Лесной орех», Крем-карамель».

В состав десерта входят ингредиенты:

• растительные продукты (гидрогенизированное масло из бобов сои);
• эмульгаторы (лецитин);
• какао (порошок);
• измельченный арахис;
• Е 476;
• сливочный улучшитель вкуса.

Вкус конфет приятный, запах свежий. Поверхность ровная, сухая, без светлых пятен и повреждений глазури.

Содержание жира в ассорти достигает 40%. Органолептические характеристики соответствуют нормам по ГОСТу 4570. Энергетическая ценность – 510 ккал/100 г.

Шоколадные конфеты «Аленка» с вафельной начинкой

Кондитерское изделие высокого качества имеет нежный аромат ванили, вкус шоколада. Для придания органолептических качеств в конфетную массу добавлены тертые вафли.

Шоколад, входящий в изделие, хорошо измельчен, не имеет привкуса ароматизаторов. На упаковке конфет «Аленка» указаны наименование производителя (фабрика «Спартак»), адрес предприятия, название конфет, масса и дата их производства.

Калорийность кондитерского изделия – 550 ккал/100 г. БЖУ: 6:33:56 г.

«Бабаевский» трюфельный крем

Конфеты содержат кремовую начинку, полученную методом сбивания шоколадной массы со вкусовыми добавками и жиром.

Кремовая масса имеет нежную консистенцию, маслянистая, пластичная. Форма конфет без деформации, поверхность блестящая, с четким рисунком. Структура кондитерских изделий однородная. Аромат конфет приятный, свежий.

Массовое количество начинки составляет не менее 20% от веса изделия. Внутри каждого вафельного шара есть миндальный орех, обрамленный вафельной крошкой.

Состав конфет: глазурь шоколадная, соевый лецитин, масло пальмовое, гидрокарбонат натрия, миндаль (ядро), ароматизатор натуральный «Шоколад». Сладость высококалорийная: в ней 70% сахара.

«Красный Октябрь» – «Золотое суфле черносмородиновое»

Кондитерское изделие от фабрики «Красный Октябрь» имеет качественный состав. Основные ингредиенты – шоколадная глазурь, белок куриного яйца, черносмородиновое пюре, коньяк, сироп сахарный. Конфеты не содержат искусственных подсластителей: аспартама, сахарина, цикламата натрия и пр.

Нежное суфле наполнено тертым миндалем или фундуком. Кондитерское изделие имеет приятный вкус с легкой кислинкой.

Пищевая ценность сладкого продукта – 3,93 ккал/100 г (БЖУ – 2,4:13,1:68,9 г). Стандартная упаковка включает 1 кг сладости.

«Чернослив Михайлович» с грецким орехом

Конфеты содержат витамины группы В, аскорбиновую кислоту, токоферол и минеральные вещества: К, Mg, Ca, Fe и др. Кондитерский продукт нормализует метаболизм, снижает АД. Конфеты от бренда «Фруктовый» выпускают с добавками: грецким орехом, черносливом.

Основные ингредиенты конфет – сушеные сливы, стабилизатор Е 202, шоколадное покрытие на основе какао-масла и сахарного песка. Энергетическая ценность 100 г продукта составляет 420 ккал. В готовых изделиях допускаются фрагменты измельченных косточек черной сливы.

Вес стандартной упаковки (флоу-пака) – 500 г. Срок годности – 6 месяцев.

На что обратить внимание при выборе шоколадных конфет?

Специалисты рекомендует выбирать шоколадные изделия, учитывая следующие параметры:

• срок годности;
• марку;
• адрес производителя;
• БЖУ;
• энергетическую ценность.

Рекомендуется ознакомиться с отзывами о кондитерских изделиях, избегать продукции с растительными жирами.