Шоколадный пирог является одним из наиболее популярных десертов, его любят взрослые и дети. Однако его приготовление по традиционному рецепту может занять немало времени и усилий. Именно поэтому многие люди предпочитают готовить шоколадный пирог в микроволновке: это быстро, просто и вкусно.
Необходимые ингредиенты
Чтобы приготовить шоколадный пирог, понадобятся следующие ингредиенты:
- 4 ст. л. муки;
- 2 ст. л. какао-порошка;
- 3 ст. л. сахара;
- 1 щепотка соли;
- 1 яйцо;
- 6 ст. л. молока;
- 1 ст. л. растительного масла;
- 0,5 ч. л. разрыхлителя;
- ванилин по вкусу.
Пошаговое приготовление
Приготовление шоколадного пирога занимает 15–20 минут.
Для этого необходимо:
- В одной миске смешать муку, какао-порошок, сахар, соль и ванилин по вкусу.
- В другой посуде взбить яйцо с разрыхлителем, а затем добавить молоко и растительное масло. Все тщательно перемешать.
- Соединить содержимое 2 мисок и перемешать до образования однородной массы (она должна быть гладкой и без комочков).
- Вылить получившееся тесто в форму для запекания (желательно стеклянную или керамическую).
- Поставить его в микроволновую печь. Приготовиться пирог должен за 5 минут при мощности 800 Вт. Проверить готовность блюда можно, проткнув его зубочисткой: она должна выходить чистой.
- Перед тем как вынимать пирог из формы, дать ему остыть в течение нескольких минут.
Советы к рецепту
Чтобы сделать шоколадный пирог по-особенному вкусным, нужно придерживаться правил:
- Использовать только качественные ингредиенты при приготовлении пирога.
- Предварительно разогревать микроволновую печь на высокой мощности в течение 2–3 минут. Это помогает выпечке готовиться равномерно.
- Не открывать микроволновую печь во время запекания блюда.
- Перед приготовлением следить, чтобы все ингредиенты были комнатной температуры.
- Использовать форму для выпечки, подходящую к микроволновой печи.
- Не передерживать пирог в микроволновке, иначе он может стать сухим.
- Чтобы пироги получались более влажными, добавлять к ним больше молока или масла.
- Смазывать форму для микроволновки маслом или использовать специальную форму с антипригарным покрытием.
Для усиления вкуса десерт можно подавать с мороженым или взбитыми сливками, а верхушку украшать свежими ягодами и фруктами. Также пирог стоит посыпать сахарной пудрой.
Калорийность пирога
Количество калорий и соотношение БЖУ в шоколадном пироге из какао может варьироваться в зависимости от используемых ингредиентов и рецепта. Однако в среднем 1 кусок шоколадного пирога (100 г) содержит 250–300 ккал, из которых примерно 15–20% приходится на белки, 50–60% на жиры и 20–30% на углеводы.
При приготовлении шоколадного пирога в микроволновке важно использовать нежирные и низкокалорийные ингредиенты. Например, вместо сахара можно добавить мед или сахарозаменитель, а вместо сливочного масла – оливковое или кокосовое.
Также стоит обратить внимание на цельнозерновую муку, орехи и семена, которые привнесут в блюдо полезные жиры и клетчатку.